芜湖毅丰达餐饮管理有限公司

芜湖毅丰达食堂承包所拥有的服务优势：一.服务到位：不管是大的方面还是小的方面，我们都可以提供一个优质的服务。二.合作轻松：您的公司仅仅只用提供一个厨房、还有厨具、以及水、电、还有燃料等等一些基础的设备，工地食堂对外承包，还有员工的宿舍即可.三.专业管理：我们公司的员工均是通过考核的.并且会定期的进行培训，来提高团队的实力.四.品质保证：我们的原材料都是定点供应的，拥有一个完善的物流配送系统.进行统一的配送.经过专业的人员把关，食堂对外承包，保证质量.五.健康营养: 保证饭菜的味道还有营养价值，避免员工出现厌食、偏食等情况而导致的身体不适。六.环境舒适：厨房、餐厅明亮、干净、让您和您的员工有一个舒适、温馨的就餐环境。

食堂承包企业的定义，现代食堂产业是在我国实行社hui主义市场经济体制和后勤社会化改革的历史条件下逐渐发展起来的，现代食堂承包企业是食堂业的生产主体，是食堂业的主要竞争参与者，是引导食堂产业发展的主要力量。对现代食堂企业进行明确的界定，有助于现代食堂产业的规范和发展，有助于行业管理者对行业的监督和指导，有助于现代食堂承包经营者的自我完善和发展。现代食堂承包企业是指在市场经济条件下，为单位成员提供日常用餐服务，产权清晰、参与竞争、自主经营、自负盈亏的专业餐饮企业。

食堂承包公司的管理制度：(一)食堂管理员职责：1、负责采购物品的鉴定、验收和监督管理。2、负责建立食堂物品台帐，学校食堂对外承包，对物品使用全过程进行动态监督管理。3、负责炊事员的日常工作安排和事务管理。4、在特殊情况下，食堂需要帮助料理厨务时，负责组织帮厨人员。5、与炊事员共同拟定每周食谱。(二)炊事员职责：1、负责日常饮食的采购和加工，与管理员共同拟定每周食谱。2、牢固树立全心全意为职工服务的思想，学习研究营养学，专业工厂食堂对外承包，不断改进炊事技术，不断提高服务质量，搞好职工用餐服务。3、做好厨房厨具的维护保养工作，保证正常使用。4、搞好个人卫生、食堂卫生，保持环境整洁。5、下班前要对食堂的水、电、气、门窗等进行安全检查，严防安全事故发生。